[ 钟技术]有一句广告语让人印象特别深刻，“没人能拥有百达翡丽,只不过为下一代保管而已。”这句话含蓄但又直接地告诉了大家，拥有一块百达翡丽是一件难得的事情。可以说，百达翡丽对很多人来说是一个美丽而又羞涩的梦。
百达翡丽的制表工艺众所周知，各种复杂功能的都十分出色。今天想和大家说说百达翡丽今年刚出的一款新表——Ref. 5231J-001黄金款。这款腕表和之前的型号5131一样，都在中间绘制了一张世界地图，但是今年的这款世界时腕表改用了黄金材质来打造。
世界时腕表的出现
上个世纪三四十年代的时候，跨国跨时区是常有的事情。百达翡丽是第一个跨足这个领域的钟，这里就不得不提到制表界一个非常重要的人物——Louis Cottier路易·柯蒂耶。路易·柯蒂耶是一位出色的独立制表师，世界时正是出自于他的手。1931年，他发明了融合本地时间和全球24个时区时间的机芯，开拓了世界时腕表的历史。
于是，百达翡丽邀请了路易·柯蒂耶参与制作世界时腕表，就有了后来百达翡丽Ref.96和Ref.515。但是这两只腕表都有一个缺点，表圈是固定的，不能够根据自己的需求旋转。
为此，1950年，路易·柯蒂耶制作了另一只带有两个表冠的世界时腕表，可以调整不同时区的城市。这一只腕表启发了百达翡丽1953年的Ref.2523，随后，百达翡丽的世界时腕表也不断地发展，Ref.5110和Ref.5130的诞生是最好的证明。
艺术与制表
今年百达翡丽的这款世界时腕表，从外观来看，腕表的直径38.5毫米，这个尺寸并非是市面上一味追求的大表径，显得更加儒雅和秀气，飞翼造型的表耳和2016年百达翡丽另外一款世界时腕表一样。
表盘中央的地图是工艺大师采用掐丝珐琅手工打造出来的，这一种工艺是百达翡丽四大珐琅工艺之一。工艺大师需要先绘制底稿，根据底稿将直径不到0.5毫米的金线弯曲成不同的形状，然后固定在已经涂有珐琅底釉的器具表面。
第一次煅烧之后，金丝的图案会填充上珐琅釉彩，随后还要经过多次的煅烧，增强珐琅釉彩的通透感和质感。
我们可以看到，表盘的每一处细节都十分精致，堪称一件艺术品。
去年百达翡丽将东八区的代表城市进行了修正，东八区代表城市正式回归北京。其实从世界时腕表出现以来，东八区的代表城市一直都是北京，用的是法语“Pékin”，2000年Ref.5110改用了全新的世界时机制，东八区城市名首次用了“HongKong”。现在不仅仅改回北京，而且也将原来的法文“Pékin”改成了拼音的“Beijing”。相对而言，我更支持用拼音“Beijing”这一写法，而非法文。
其实，因为世界形势的变化，世界时腕表的城市出现变动很正常，比如之前的莫斯科从东四区改成了东三区，迪拜崛起取代了利雅得。
调世界时的时候按10点钟位置的按钮，按一次，可调前或者调后一个小时。百达翡丽还有一个专利耦合装置，怎么调时间分针也不会受到影响。制表技艺上百达翡丽可以说当仁不让了。
240HU机芯
240HU机芯最厉害的地方是，虽然搭载了世界时功能，但是拥有超薄的厚度：3.88毫米，可以做一下对比，2460世界时机芯的厚度是7.55毫米，772机芯是7.13毫米。这样对比之下，两个240HU机芯才抵得上别人的一个机芯。
240HU机芯是在240机芯的基础上加了世界时模块，应用在了各个世界时腕表上，比如5130、5131等。这枚机芯被设计成了微型摆陀，但是这样的设计也出现了一个问题，微型摆陀惯性小，上弦效率低。所以百达翡丽就用了22K黄金材质来做自动陀，增加重量和惯性。
今年百达翡丽还出了另外一款世界时加三问的腕表——Ref.5531R-010世界时间三问报时特别版腕表（其实在2017年的时候百达翡丽就出过第一款能够鸣报本地时间的世界时三问腕表），看了之后只剩下一阵赞叹声，这是百达翡丽今年为了纪念新加坡第五届百达翡丽钟表艺术大型展览而推出的，东八区的代表时间也从北京改为了新加坡。
百达翡丽之所以会成为大家心中的“白月光”，离不开精湛的制表工艺、精美的珐琅工艺、经典的外观设计，在每一只腕表里都融入了制表师和工艺师们的心血，我们看到的不仅仅是一只表，更是一段悠久的历史和值得尊敬的匠人。（图/文 宇宙之表 吴枫琪）